Les œufs cocotte bio épinards bio

  • <h1>Les oeufs cocotte épinards bio, recette de famille</h1>

Les ingrédients pour 2

4 oeufs , 2 par personne
150 grs d'épinards
1 petite gousse d ail
4 cuillères à soupe de crème fraiche
sel poivre
ciboulette

Préparation 5 mins Cuisson 10/15 mins Difficulté 1

Au prélable

On rince les épinards bio, on coupe les queues de s feuilles qui sont longues, et on déverse dans une casserole.

On fait chauffer à 5, 10 minutes, le temps que les épinards réduisent dans l humidité de l’eau de rinçage.

On les essore fortement pour ôter toute l’eau et on réserve.

On verse 1 oeuf dans des ramequins préalablement huilés, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, sel, poivre, ciboulette et une belle feuille d’épinard cuite.

On préchauffe le four à 200°.

On enfourne les ramequins au four chaud 10/12 minutes.

On fait revenir le reste des épinards bio cuits dans une noisette de beurre et un peu d ail, et on sert les œufs cocottes avec les épinards, et un bon pain pour les mouillettes.

 
@import url(https://www.cocori-mag.fr/wp-content/plugins/siteorigin-panels/css/front-flex.min.css); #pgc-2836-0-0 , #pgc-2836-5-0 { width:100%;width:calc(100% - ( 0 * 30px ) ) } #pl-2836 #panel-2836-0-0-0 , #pl-2836 #panel-2836-1-0-0 , #pl-2836 #panel-2836-1-1-0 , #pl-2836 #panel-2836-2-0-0 , #pl-2836 #panel-2836-2-1-0 , #pl-2836 #panel-2836-3-0-0 , #pl-2836 #panel-2836-3-1-0 , #pl-2836 #panel-2836-4-0-0 , #pl-2836 #panel-2836-4-1-0 , #pl-2836 #panel-2836-5-0-0 { } #pg-2836-0 , #pg-2836-1 , #pg-2836-2 , #pg-2836-3 , #pg-2836-4 , #pl-2836 .so-panel { margin-bottom:30px } #pgc-2836-1-0 , #pgc-2836-1-1 , #pgc-2836-2-0 , #pgc-2836-2-1 , #pgc-2836-3-0 , #pgc-2836-3-1 , #pgc-2836-4-0 , #pgc-2836-4-1 { width:50%;width:calc(50% - ( 0.5 * 30px ) ) } #pl-2836 .so-panel:last-child { margin-bottom:0px } #pg-2836-0.panel-no-style, #pg-2836-0.panel-has-style > .panel-row-style , #pg-2836-1.panel-no-style, #pg-2836-1.panel-has-style > .panel-row-style , #pg-2836-3.panel-no-style, #pg-2836-3.panel-has-style > .panel-row-style , #pg-2836-4.panel-no-style, #pg-2836-4.panel-has-style > .panel-row-style , #pg-2836-5.panel-no-style, #pg-2836-5.panel-has-style > .panel-row-style { -webkit-align-items:flex-start;align-items:flex-start } #panel-2836-1-0-0> .panel-widget-style { padding:90px 0px 0px 0px } #panel-2836-1-1-0> .panel-widget-style { padding:30px 0px 0px 0px } #pg-2836-2> .panel-row-style { background-color:#565656;padding:30px 30px 30px 30px } #pg-2836-2.panel-no-style, #pg-2836-2.panel-has-style > .panel-row-style { -webkit-align-items:center;align-items:center } #pgc-2836-2-1 { align-self:auto } #panel-2836-2-1-0> .panel-widget-style { color:#ffffff;padding:30px 0px 0px 0px } #panel-2836-3-0-0> .panel-widget-style { padding:70px 0px 0px 0px } #panel-2836-4-1-0> .panel-widget-style { padding:10px 0px 0px 0px } @media (max-width:780px){ #pg-2836-0.panel-no-style, #pg-2836-0.panel-has-style > .panel-row-style , #pg-2836-1.panel-no-style, #pg-2836-1.panel-has-style > .panel-row-style , #pg-2836-2.panel-no-style, #pg-2836-2.panel-has-style > .panel-row-style , #pg-2836-3.panel-no-style, #pg-2836-3.panel-has-style > .panel-row-style , #pg-2836-4.panel-no-style, #pg-2836-4.panel-has-style > .panel-row-style , #pg-2836-5.panel-no-style, #pg-2836-5.panel-has-style > .panel-row-style { -webkit-flex-direction:column;-ms-flex-direction:column;flex-direction:column } #pg-2836-0 .panel-grid-cell , #pg-2836-1 .panel-grid-cell , #pg-2836-2 .panel-grid-cell , #pg-2836-3 .panel-grid-cell , #pg-2836-4 .panel-grid-cell , #pg-2836-5 .panel-grid-cell { margin-right:0 } #pg-2836-0 .panel-grid-cell , #pg-2836-1 .panel-grid-cell , #pg-2836-2 .panel-grid-cell , #pg-2836-3 .panel-grid-cell , #pg-2836-4 .panel-grid-cell , #pg-2836-5 .panel-grid-cell { width:100% } #pgc-2836-1-0 , #pgc-2836-2-0 , #pgc-2836-3-0 , #pgc-2836-4-0 { margin-bottom:30px } #pl-2836 .panel-grid-cell { padding:0 } #pl-2836 .panel-grid .panel-grid-cell-empty { display:none } #pl-2836 .panel-grid .panel-grid-cell-mobile-last { margin-bottom:0px } }